开一家脆皮鸡饭店要做什么准备

 

　　首先你要先弄好你的货源，有两种办法，一是自己去养，二是和养鸡场取得稳定的货源供应，我个人是倾向于二种的，因为一种，成本高，周期长，而且市场效果得不到保证，二种的话，首先你可以在时间上节约大量的成本，而且，你可以根据市场的变化，及时的去调整你的经营策略。

 

　　接下来说说加盟，加盟是一个不错的选择首先品牌就是无形的一种宣传，省去你对客户的种种介绍，再有加盟店前期会对你进行一对一的开店指导，在经验上可以为你提供很大的帮助，再有就是设备，加盟店的话，设备是相对专业的，比自己找的设备更便于操作等等。

 

　　如何经营一家滴鸡脆皮鸡饭店

 

　　关于如何经营一家脆皮鸡饭店，专业人士有话说：

 

　　(一)开脆皮鸡饭店重要的是成品色泽是否好看，口感是否好吃。但吃过我做的脆皮鸡饭的消费者都认为我做的脆皮鸡饭其表皮色泽金黄，更好看，更能引起人们的食欲，口感更好吃。

 

　　(二)制定合理的价格，做那些洋品牌的餐饮需要大量的资金投入，包括高昂的加盟费，高昂的房租，大量服务人员的工资，因此消费他们的产品，一直是普通老百姓的奢嗜，所以他的消费人群就窄很多。我们却正好相反，小本创业，很小的支出(包括现在我的店也是在这样做)，所以即便是我们的产品价格不高，空间却是十分可观的。

 

　　(三)开脆皮鸡饭店重要的是做生意诚信为本，只有诚信经营才能做的长久，“君子之守，子孙之昌。”