1、将鸡肉去骨洗干净并且擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡肉鸡皮面朝下放入。

 

　　2、将鸡皮煎至鸡皮呈金黄色口感焦焦的，翻面再煎2分钟。

 

　　3、加入适量清水且不要没过鸡皮。

 

　　4、倒入适量味霖、烤肉酱、照烧汁，适量白糖转中火炖煮。

 

　　5、旁边做一锅开水，将胡萝卜、白菜花、西兰花分别焯熟，盛出备用。

 

　　6、鸡肉易熟炖10分钟左右，如果汤汁还比较多，滴鸡脆皮鸡转大火收汁，脆皮鸡米饭加盟，直至汤汁浓稠。

 

　　7、取出鸡肉切块，盛一碗米饭，将鸡肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即成。

 

　　无烟低碳环保的烹饪方式,将秘制鸡肉在光热的作用下,肉质呈金黄色、香气四溢,色泽诱人、肉质鲜嫩、营养均衡,店铺周边食客闻香驻留,即刻排队的场面.滴鸡烤肉拌饭美食专家团队遍访全球名传,深度挖掘米饭美食文化内涵,历经十余载实践积累,传承古法秘制美食配方与现代快餐工艺完美结合,独创出鲜香四溢别具特色的美味佳肴。